호우하이 준마이 칸시테 720ml
따뜻하게 피어나는 쌀의 깊은 감칠맛
아오모리현 미우라주조가 선보이는 '호우하이 준마이 칸시테'는
따뜻하게 데워 마실 때 진가를 발휘하도록 빚은 칸자케 전용 니혼슈입니다.
아오모리현에서 유래한 유산균을 활용한 전통 양조 방식인 '아오모리 키모토'로 빚어,
쌀 본연의 풍부한 감칠맛과 뚜렷한 산미를 살렸습니다.
입안에서는 깊고 풍부한 쌀의 감칠맛과 탄탄한 산미가 중심을 이루며,
온도를 높이면 맛이 한층 부드럽고 풍성하게 펼쳐집니다.
알코올 도수는 14%로, 따뜻한 온도에서도 풍미의 균형을 즐길 수 있도록 완성했습니다.
특히 55~60℃까지 충분히 데운 뒤 천천히 식혀가며 마시는 것을 추천합니다.
온도가 내려갈수록 향과 감칠맛, 산미의 인상이 조금씩 달라져
하나의 술에서 다양한 풍미를 경험할 수 있습니다.
뜨거운 아츠캉부터 부드러운 누루캉까지,
온도에 따라 변화하는 니혼슈의 깊이를 즐기고 싶은 분들에게 추천하는 특별한 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 호우하이 준마이 칸시테 (豊盃 純米酒 燗して) |
| 주조사 | 미우라 주조 (三浦酒造) |
| 원산지 | 아오모리현 (青森県) |
| 주조미 | 호우하이마이 (豊盃米) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 60% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・쌀 본연의 풍미를 담은 은은한 곡물 향
・온도를 높일수록 부드럽게 피어오르는 쌀의 향
・따뜻한 온도에서 한층 풍성해지는 향의 인상
・식어가는 과정에서 섬세하게 변화하는 아로마
-Flavor
・입안 가득 퍼지는 쌀 본연의 깊고 풍부한 감칠맛
・뚜렷하고 탄탄한 산미가 중심을 잡아주는 풍미
・온도를 높이면 부드럽고 풍성하게 펼쳐지는 맛
・식어가는 과정에서 감칠맛과 산미의 균형이 변화하는 여운
-Temperature
・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
・죠우캉 (上燗) (45℃전/후)
・아츠캉 (熱燗) (50℃전/후)
・토비키리캉 (飛び切り燗) (55℃전/후)
-Pairing Dishes
・소고기 스키야키
・돼지고기 수육
・버섯전골
・고등어구이
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