히란 키즈나 720ml
전통과 풍토가 이어낸 궁극의 유대
나가사키현 히라도에서 태어난 히란(飛鸞) 최고봉의 준마이다이긴죠.
히라도주조연구회가 정성껏 기른 최고급 야마다니시키를 사용하고,
39%까지 정미하여 섬세함과 고급스러움을 극대화했습니다.
이 술 이름 ‘키즈나(絆)’에는 깊은 의미가 담겨 있습니다.
땅에서 자라난 쌀, 양조를 이어가는 사람, 살아 숨 쉬는 미생물,
히라도의 물과 토양, 그리고 창업 이래 지켜온 전통까지.
모든 요소가 이어져 하나의 술을 빚어낸다는 인연을 상징합니다.
잔을 코끝에 가까이 하면, 잘 익은 배와 흰 꽃 같은 청아한 향이 퍼집니다.
은근하게 스며드는 핑크 그레이프프루트의 뉘앙스도 더해져,
섬세하고 기품 있는 아로마가 여유롭게 피어납니다.
첫 모금은 사이다처럼 청량한 단맛이 상쾌하게 다가옵니다.
뒤이어 유산에서 기인한 부드럽고 밀키한 산미가 겹쳐지며,
단맛과 산미가 균형을 이루는 매끄러운 흐름을 보여줍니다.
알코올 도수는 13도로 낮지만, 맛은 가볍지 않습니다.
야마다니시키가 가진 고급스러운 단맛과 코어 있는 감칠맛이 살아 있고,
여운은 길고 차분하여 매 순간 음용을 유도합니다.
히란 키즈나는 단순한 고급 사케가 아니라,
한 잔 속에 담긴 인연과 풍토를 느낄 수 있는,
히란의 정수가 응축된 궁극의 준마이다이긴죠 사케입니다.
-Information
| 상품명 | 히란 키즈나 (飛鸞 絆) |
| 주조사 | 모리 주조 (森酒造) |
| 원산지 | 나가사키현 (長崎県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이다이긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 39% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 14도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잘 익은 배와 멜론을 닮은 청아한 과실 향
・흰 꽃을 떠올리게 하는 우아하고 은은한 플로럴 향기
・유산 발효에서 기인한 섬세하고 밀키한 산미 뉘앙스
・전체적으로 기품 있고 조화로운, 부드러운 향취
-Flavor
・첫 모금에서는 사이다 같은 청량한 단맛이 상쾌하게 퍼짐
・중반에는 야마다니시키 특유의 고급스러운맛과 부드러운 단맛이 겹쳐짐
・유산에서 비롯된 매끄럽고 밀키한 산미가 균형을 형성
・마무리는 우아하고 청아한 여운이 길게 이어져, 품격 있는 깊이를 남김
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・도미 숯불구이
・방어 사시미
・소고기 스키야키
・가리비 버터구이
검수 및 발송
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