히로키 준마이긴죠 아이야마 나마 1800ml
열처리
프레시한 생주의 투명감
아이야마의 단맛이 살아나는 히로키
히로키 라인업 안에서도 수가 많지 않은 생주 타입입니다.
아이야마(愛山)가 지닌 부드러운 단맛과 깊이감을 바탕으로,
생주 특유의 신선하고 생동감 있는 맛을 느낄 수 있습니다.
향은 은은하고 품위 있게 올라옵니다.
과하게 화려하기보다는, 맑고 차분하게 퍼지는 인상입니다.
입안에서는 투명감 있는 단맛이 먼저 느껴지고,
이후에는 히로키다운 풍부한 향미가 균형 있게 이어집니다.
마무리는 산뜻하고 끝 맛 좋게 정리됩니다.
단맛의 여운은 남기되, 무겁게 끌리지 않아 전체적인 밸런스가 좋습니다.
말로 설명하기 어려울 만큼 자연스러운 조화,
그리고 한 모금씩 천천히 스며드는 깊이가 돋보이는 준마이긴죠입니다.
-Information
| 상품명 | 히로키 준마이긴죠 아이야마 나마 (飛露喜 純米吟醸 愛山 生) |
| 주조사 | 히로키 주조 (廣木酒造) |
| 원산지 | 후쿠시마현 (福島県) |
| 주조미 | 아이야마 (愛山) |
| 특정명칭 | 준마이긴죠 (純米吟醸) |
| 정미율 | 50% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・은은하게 올라오는 품위 있고 차분한 향
・아이야마 특유의 부드러운 단맛과 연결되는 맑은 과실계 뉘앙스
・생주 특유의 프레시함이 더해진 산뜻하고 투명한 방향성
・전체적으로 과하게 화려하지 않고, 히로키다운 균형감이 중심이 되는 아로마 구조
-Flavor
・첫인상은 생주 특유의 프레시함과 투명감 있는 단맛
・중반부에는 아이야마의 부드러운 단맛과 깊이감이 균형 있게 전개
・히로키다운 풍부한 향미와 말끔하게 정돈된 맛의 흐름
・마무리는 끝 맛 좋고 산뜻하게 떨어지는 상쾌한 피니시
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・광어회
・야키토리
・새우전
・두부김치
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-[샐수있음] 아이콘 제품의 경우 배송 중 술이 새는 경우가 있습니다.
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나마자케
열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.
히이레
열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)
한정상품
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