히메노이 soa 오리가라미 나마 720ml
열처리

실키한 오리와 레몬 산미가 어우러진
여름의 소아
히메노이의 여름 한정주 soa 오리가라미 나마입니다.
이 술은 갓 짜낸 생주에 쌀 성분이 남은 오리(おり)를 얇게 더해,
실크처럼 부드럽고 매끄러운 질감을 살린 것이 특징입니다.
잔을 열면 신선한 향이 먼저 퍼지고,
입안에서는 크리미한 단맛과 산뜻한 산미가 함께 녹아듭니다.
마지막에는 가볍게 톡 쏘는 가스감이 남아,
부드러움과 청량감의 대비를 느낄 수 있습니다.
총 쌀 사용량 기준으로 백국(白麹)을 20% 사용해,
레몬을 떠올리게 하는 구연산 계열의 상쾌한 산미를 많이 담았습니다.
여기에 양조장 전통의 찹쌀 사단 시코미에서 오는 풍성함이 더해져,
시원한 산미와 농후한 단맛을 함께 즐길 수 있습니다.
맛의 인상은 유산균 음료 같은 새콤달콤함과 확실한 감칠맛의 균형입니다.
평소 니혼슈를 자주 마시지 않는 사람에게도 부담 없이 추천할 수 있는,
부드럽고 치유감 있는 타입입니다.
본래는 데웠을 때 핫 레모네이드 같은 맛을 목표로 만든 술이지만,
차갑게 마셔도 맛이 선명하게 느껴지도록 오리가라미 스타일로 완성했습니다.
무더운 날이나 장마철, BBQ 같은 자리에도 잘 어울리며,
탄산 와리로 즐겨도 좋습니다.
참고로 이름 soa는 산미를 뜻하는 영어 단어 sour의 발음이
일본어로는 "소아"처럼 들린 데서 붙여졌습니다.
-Information
| 상품명 | 히메노이 soa 오리가라미 나마 (ヒメノイ ソア おりがらみ 生) |
| 주조사 | 이시즈카 주조 (石塚酒造) |
| 원산지 | 니가타현 (新潟県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 기타 (特定名称外) |
| 정미율 | 65% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | 6월 ~ |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・뚜껑을 여는 순간 퍼지는 갓 짜낸 생주 특유의 프레시한 향
・레몬을 연상시키는 백국 유래의 상쾌한 산미 향
・유산균 음료 같은 새콤달콤하고 부드러운 향
・오리가라미 특유의 쌀 느낌과 크리미한 단내가 은은하게 깔림
-Flavor
・실크처럼 매끄러운 질감과 부드러운 목넘김이 먼저 느껴짐
・크리미한 단맛과 레몬 같은 상쾌한 산미가 입안에서 함께 퍼짐
・유산균 음료를 닮은 새콤달콤함에 준마이주다운 감칠맛이 더해짐
・마무리에는 가볍게 톡 쏘는 가스감이 남아 산뜻하게 정리됨
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・숯불 돼지갈비
・닭꼬치
・버터 옥수수
・레몬 크림 새우
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-[샐수있음] 아이콘 제품의 경우 배송 중 술이 새는 경우가 있습니다.
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나마자케
열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.
히이레
열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)
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