히타카미 준마이다이긴죠 나카도리 플로우차트 라벨 1800ml

양조 공정을 담은
한정 플로우차트 라벨
시가현에서 시치혼야리(七本鎗)를 빚는
토미타 주조(冨田酒造)와 함께 기획한 협업 제품입니다.
시치혼야리의 양조 공정도를 본뜬 티셔츠를 오마주한 것이 계기가 되어
히타카미와 시치혼야리 양쪽에서 매년
술이 만들어지는 과정을 일러스트로 표현한 한정주를 선보이고 있습니다.
특A지구 요카와산 특상 야마다니시키를 45%까지 정미하고
미야기 효모를 사용해 빚었습니다.
그중에서도 맛과 향의 균형이 뛰어난 나카도리 부분만 모아 병입한
고급스러운 구성의 준마이다이긴죠입니다.
야마다니시키에서 비롯된 풍부한 쌀의 감칠맛과 깊은 풍미가 느껴지며
향은 풍성하면서도 품위 있게 펼쳐집니다.
맛의 중심은 충분한 밀도를 지니지만 후반에는 산뜻하고 깔끔하게 정리되어,
전체적으로 맑고 단정한 인상을 남깁니다.

라벨에는 쌀을 다듬고 술을 빚는 니혼슈 양조 공정을
플로우차트 형태의 그림으로 알기 쉽게 담았습니다.
라벨을 천천히 살펴보며 술이 완성되는 과정까지 함께 즐길 수 있는
히타카미와 시치혼야리의 특별한 협업 한정주입니다.
-Information
| 상품명 | 히타카미 준마이다이긴죠 나카도리 플로우차트 라벨 (日高見 純米大吟醸 中取り フローチャート ラベル) |
| 주조사 | 히라코우 주조 (平孝酒造) |
| 원산지 | 미야기현 (宮城県) |
| 주조미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 특정명칭 | 준마이다긴죠 (純米大吟醸) |
| 정미율 | 45% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | 미야기 효모 (宮城酵母) |
| 도수 | 16도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・잔을 가까이하면 풍성하게 피어오르는 깊이 있는 향
・야마다니시키에서 비롯된 은은한 쌀의 단내와 부드러운 곡물 향
・미야기 효모로 정돈된 맑고 깨끗한 인상
・전체적으로 화려함보다는 품위와 균형감이 돋보이는 아로마
-Flavor
・야마다니시키에서 비롯된 풍부한 쌀의 감칠맛
・입안에서 부드럽게 퍼지는 깊고 농후한 맛
・중반까지 충분한 밀도를 유지하면서도 무겁지 않은 균형감
・후반에는 산뜻하고 깔끔하게 떨어지는 품위 있는 마무리
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・한우 육회
・도미 소금구이
・관자 버터구이
・표고버섯전
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-주문한 제품과 다른 제품이 도착한 경우
-병입일이 1년 이상 지난 제품을 수령한 경우 (소주/위스키 등 숙성 제품 이외)
-기스 및 라벨의 상처가 큰 경우 (포인트로 일부 금액 환불)
교환 및 환불 처리가 불가능한 경우
-상품을 개봉하거나 시음한 경우 처리 불가
-포장되어 파손되어 있음을 확인할 수 없는 경우
-미세한 기스 및 라벨 상처 등이 있을 수 있습니다.
-배송 중 미세하게 새는 경우가 발생 할 수 있습니다.
-[샐수있음] 아이콘 제품의 경우 배송 중 술이 새는 경우가 있습니다.
※상품을 수령한 즉시 사진 촬영 후, 실시간 채팅으로 문의 부탁 드립니다.
※포장재에서 꺼내서 촬영 된 사진은 처리가 불가능합니다.
※반드시 포장재 내에서 파손되었음이 확인되어야 합니다.
나마자케
열처리가 생략되어, 효모가 살아있는 제품 입니다. 신선한 맛의 보존을 위하여 냉장 보관이 필수인 제품 입니다.
히이레
열처리가 진행된 제품으로 나마자케에 비해 보관이 용이하며, 안정적인 맛이 유지된 제품 입니다. (나마즈메/나마쵸조 제품도 포함 됩니다.)
한정상품
출하되는 양이 한정된 제품으로 소량 입고되는 제품입니다. 일부 제품은 공급 대비 수요가 많은 상품이 포함될 수 있습니다. (주문당 1병 구매 수량 제한)
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