Kisvin Pinot Noir 2019 레드 와인 750ml
깊은 루비빛에 겹겹이 피어나는
우아한 향
세계 최우수 소믈리에로 알려진 고 제라르 바셋을 감탄하게 한 와이너리,
야마나시의 포도 재배 전문가와
신진 여성 양조가가 함께 만든 Kisvin의 2019 빈티지입니다.
잔 중심부에 깊이가 느껴지는 짙은 루비 레드 컬러가 인상적이며,
잔에 따르는 순간부터 화려하면서도 감칠맛을 떠올리게 하는 풍성한 향이 퍼집니다.
블랙체리를 닮은 과실 향을 중심으로,
장미 꽃다발과 제비꽃 같은 화사함,
시나몬을 연상시키는 스파이스 향이 겹쳐집니다.
잔을 돌리면 홍차를 떠올리게 하는 향도 은은하게 드러납니다.
이 다양한 향을 하나로 이어주는 것은 잘 녹아든 오크 향입니다.
오크에서 오는 바닐라와 정향의 뉘앙스가 여러 향에 자연스럽게 붙어,
전체적인 밀도감을 한층 끌어올립니다.
입안에서는 매끄럽고 길게 뻗는 산미가 느껴지며,
중반의 과실미와 감칠맛이 겹쳐져 매우 유연한 인상을 줍니다.
섬세하게 짜인 탄닌은 와인에 중후한 깊이를 더합니다.
지금 마셔도 이미 전체적인 균형이 잘 잡혀 있으며,
여러 풍미가 자연스럽게 녹아든 복합적인 맛과 매우 긴 여운이 돋보입니다.
숙성을 거치며 앞으로 어떤 변화를 보여줄지도 기대되는 와인입니다.
-Information
| 상품명 | Kisvin Pinot Noir 2019 (キスヴィン ピノ ノワール 2019) |
| 주조사 | 주식회사 Kisvin (株式会社 Kisvin) |
| 원산지 | 야마나시현 (山梨県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 와인 (ワイン) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 포도 , 산화방지제 (酸化防止剤) |
| 효모 | - |
| 도수 | 12.5도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・블랙체리를 중심으로 한 농밀한 붉은 과실 향
・장미 꽃다발과 제비꽃을 연상시키는 화사한 플로럴 향
・시나몬, 정향 같은 스파이스와 바닐라 계열의 은은한 오크 향
・잔을 돌리면 홍차 같은 뉘앙스가 더해지며, 전체적으로 풍성하고 복합적인 방향성
-Flavor
・첫인상은 매끄럽고 길게 뻗는 산미가 중심을 잡아줌
・중반에는 블랙체리 계열의 과실미와 감칠맛이 겹쳐지며 유연하게 퍼짐
・잘 녹아든 오크 뉘앙스가 바닐라, 정향 같은 깊이를 더해줌
・피니시는 치밀한 탄닌과 복합적인 풍미가 이어지며, 매우 긴 여운을 남김
-Pairing Dishes
・한우 안심구이
・오리 가슴살 스테이크
・버섯 리조또
・양갈비 구이
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