야마네코 고구마 소주 720ml
숲의 물결처럼 부드럽게 흐르는 단맛
미야자키 오스즈산 깊은 산속,
맑은 초연수의 복류수를 찾아 자리한
오스즈야마 증류소(尾鈴山蒸留所)에서 탄생한 고구마 소주입니다.
원료는 자가 농원 '되살아나는 대지의 모임'과
큐슈 지역에서 재배한 재료만을 사용하며,
직접 기르고 수확한 만큼 원료의 개성을 깊이 끌어냅니다.
조이화이트 고구마를 사용하고
목통 발효, 상압 증류, 그리고 2년 이상의 숙성을 거쳐
부드럽고 정제된 질감을 완성했습니다.
향에서는 고구마 유래의 달콤함 위에
감귤을 연상시키는 상쾌한 뉘앙스와
누룩의 고소함이 은은하게 겹쳐집니다.
입안에서는 깔끔한 첫 인상과 함께
부드러운 단맛이 자연스럽게 퍼지며,
숙성을 통해 각이 잡히지 않은 둥근 질감과
부드럽고 풍부한 감칠맛이 이어집니다.
여운은 산뜻하게 정리되며
무겁지 않으면서도 깊이를 느낄 수 있는 균형을 보여줍니다.
소다, 미즈와리, 온더락 등
다양한 방식으로 즐기기 좋으며,
자연과 사람이 함께 빚어낸
맑고 부드러운 고구마 소주의 전형을 보여주는 한 병입니다.
-Information
| 상품명 | 야마네코 고구마 소주 (山ねこ 芋 焼酎) |
| 주조사 | 오스즈야마 증류소 (尾鈴山蒸留所) |
| 원산지 | 미야자키현 (宮崎県) |
| 주조미 | - |
| 특정명칭 | 고구마 소주 (芋焼酎) |
| 정미율 | - |
| 원재료 | 고구마 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 25도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・고구마 유래의 은은한 단맛 위에 감귤을 연상시키는 상쾌한 향
・누룩에서 오는 고소하고 구수한 향이 부드럽게 겹쳐짐
・과하지 않고 맑게 정돈된 향의 흐름
・부드러움과 청량함이 균형을 이루는 안정적인 아로마 구조
-Flavor
・깔끔하게 시작되는 부드러운 첫 인상과 고구마의 은은한 단맛
・중반에는 둥글고 풍부한 감칠맛이 자연스럽게 확장
・숙성에서 오는 매끄럽고 각 없는 질감
・마무리는 산뜻하고 드라이하게 정리되는 깨끗한 여운
-Temperature
・로크 (ロック)
・미즈와리 (水割り)
・소다와리 (ソーダ割り)
-Pairing Dishes
・찜닭
・고등어 조림
・돼지고기 스테이크
・솥밥
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