오사카즈키 MACHO 준마이 오마치 80 나마 720ml
저정미의 힘, 오마치의 깊은 한 잔
군마의 마키노 주조(牧野酒造)가 선보이는 인기 라인업
macho(마초) 시리즈 중 하나인 오마치(雄町)의 생주 타입입니다.
사케미 오마치(雄町)를 사용하고
정미율 80%의 저정미 준마이슈로 빚어낸 개성적인 스타일입니다.
잔에 머금는 순간 생주 특유의 톡톡 튀는 프레시한 가스감이 느껴지고,
이어 쌀에서 오는 농밀한 감칠맛이 입안에 넓게 퍼집니다.
저정미 특유의 풍부한 쌀의 존재감과 함께
깔끔하게 정리되는 마무리가 균형을 이루는 것이 특징입니다.
향과 맛의 밸런스가 좋아
너무 달지도, 너무 드라이하지도 않은 중간 타입의 인상을 보여줍니다.
진한 양념의 음식과도 잘 어울리며,
저정미 스타일을 처음 접하는 사람에게도 추천할 수 있는 한 병입니다.
쌀의 힘을 그대로 느낄 수 있는
마초 시리즈 특유의 개성과 에너지가 살아있는 생주입니다.
-Information
| 상품명 | 오사카즈키 MACHO 준마이 오마치 80 나마 (大盃 MACHO 純米 雄町80 生) |
| 주조사 | 마키노 주조 (牧野酒造) |
| 원산지 | 군마현 (群馬県) |
| 주조미 | 오마치 (雄町) |
| 특정명칭 | 준마이 (純米) |
| 정미율 | 80% |
| 원재료 | 쌀 , 쌀 누룩 |
| 효모 | - |
| 도수 | 15도 |
| 주도 | - |
| 산도 | - |
| 입하시기 | - |
※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다.
-Aroma
・생주 특유의 신선한 발효 향과 함께 은은하게 퍼지는 쌀의 곡물 향
・오마치 쌀에서 오는 둥글고 깊이 있는 곡물 계열의 달콤한 향
・미세한 탄산이 연상되는 청량하고 생기 있는 향의 인상
・전체적으로 화려하기보다는 쌀 중심의 자연스럽고 안정적인 아로마 구조
-Flavor
・첫 모금에서 생주 특유의 톡톡 튀는 탄산과 함께 신선한 인상이 퍼짐
・이어 오마치 쌀에서 오는 진하고 농밀한 감칠맛이 입안에 넓게 확장
・저정미 특유의 쌀의 존재감이 중심을 이루며 단맛과 감칠맛이 균형 있게 전개
・마지막에는 깔끔하게 정리되는 피니시로 무겁지 않게 마무리되는 구조
-Temperature
・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후)
・하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
-Pairing Dishes
・돼지고기 조림
・소고기 구이
・간장 치킨
・장어 덮밥
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